Bota sömnproblemen med honung

augusti 1, 2008 16:45 by Anna

Vad kan man själv göra om man lider av sömnproblem? Det är väldigt vanliga att ha problem med sömnen, exempelvis att ha svårt för att sova eller somna om efter att vaknat upp. Enligt sjukvårdsrådgivningen behöver man inte oroa sig för att man får för lite sömn. Men sover man förl ite natt efter natt blir man trött, mår dåligt och fungerar sämre i vardagen. Det finns mängder med orsaker till att man sover dåligt, dets kan det vara yttre störningar såsom trafikbuller, jobbiga grannar, småbarn eller snarkningar. Ibland kan det istället bero på stress eller oro en period i livet där man ständigt får sin nattsömn störd. Det finne en hel del tips man kan ta till när man behöver få en god nattsömn. På sjukvårdsrådgivningen rekommenderar man att ta ett rogivande bad flr att lättare varva ner inför natten. Eller att dricka en kopp varm mjölk med honung eller kamomillte.  Man ska undvika att dricka alkohol eftersom det inte är bra för nattsömnen. Alkhol kanske gör det lättare att somna men gör också sömnen ytligare och mer orolig. Undvik också koffein på kvällen.

Läs mer om sömnsvårigheterEgenvårdsguiden


Currently rated 4.0 by 2 people

  • Currently 4/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Honungspriset

juli 31, 2008 16:12 by Anna

Som hobbybiodlare är honung inte bara en rolig bisyssla utan kan också innebära en bra inkomst. Ett bekymmer som både yrkesbiodlaren som hobbybiodlaren har är prissättning. Den svenska honungen är hård konkurrenssatt av den importerade honungen som står för en allt större del av den svenska honungsmarknaden. År 2001 utgjorde den mer än 50 procent av den honung som konsumerades i Sverige enligt Jordbruksverket. Den importerade honungen kommer främst från Argentina, USA ochUngern eller via Danmark och Tyskland. Anledningen till att importen ökar är främst att den importerade honungen kan produceras till en lägre kostnad jämfört med den svenska honungen. Skillnader i arbetsvillkor och löner, långa vintrar och en kort odlingssäsong är några faktorer som bidrar till att svensk honung är relativt dyr. Svenska biodlare är känsliga till variationer i honungspriset. Enligt uppgifter från Jordbruksverket leder en prissänkning på 25 procent till att lönsamheten för de svenska biodlarna mer än halveras. Biodlingsföretagarna menar att prisvariationerna är ett hinder för utvecklingen av en kommersiell biodling. Tidigare var det svenska honungspriset tydligare kopplat till variationer i den svenska honungsskörden. År med höga honungsskördar innebar ett relativt lågt pris på svensk honung och år med låga skördar innebar ett relativt högt honungspris. På senare år har det sambandet blivit mindre uppenbart. Den ökade importen och förbättrade möjligheter att lagra honung har bidragit till att minska svängningarna i honungspriset. Biodlarföreningen i västra Götaland har ett cirkapris, ett rekommenderat pris, på vad honungen ska kosta. Det rekommenderade priset har under 2000-talet legat kring 45 kr för 500 gram. Priset på honung är relativt högt jämfört med andra produkter, dock lever vi nu i en tid där matpriserna stiger men honungspriset (pågrund av konkurrensen) fortfarande ligger på samma pris. Vill man dock gynna svenska biodlare och svensk natur bör man välja att betala vad det kostar. Det behövs mer biodlare om vi ska få pollinerade fruktträdgårdar och groddar. Som yrkesbiodlare bör man ta ett högre pris på honung för att kunna gå runt på sin verksamhet. Detta på grund av att det tillkommer andra avgifter som yrkesbiodlare än som hobbybiodlare.


Currently rated 4.3 by 3 people

  • Currently 4,333333/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Så stora är honungsskördarna i Sverige.

juli 31, 2008 15:53 by Anna

I Sverige idag är det brist på honung, detta kanske inte konstigt då det också är brist på biodlare. Nyligen har studenter på SLU i Uppsala gjort en forskning på honungsmarknaden i Sverige. Såhär skriver de om antalet biodlare det finns i Sverige och hur stora skördarna är.

De senaste femtio åren har honungsmarknaden i Sverige gått från att vara en marknad med överskott och gränsskydd till att bli en öppen marknad där ungefär hälften av honungen är inhemsk och hälften är importerad. Den ökade konkurrensen från utländska aktörer har inte bara inneburit ett minskat utbud av svensk honung på den inhemska marknaden utan det har även bidragit till att antalet bin har minskat i Sverige. Det påverkar pollineringen negativt och därmed även förutsättningarna för det svenska lantbruket och möjligheterna att upprätthålla den biologiska mångfalden. Flera organisationer med anknytning till den svenska binäringen arbetar aktivt för att fler ska bli biodlare och för att antalet bisamhällen ska öka. För att det ska vara möjligt krävs det att det finns avsättning för den producerade honungsvolymen. Eftersom svensk honung generellt är dyrare att producera än utländsk honung är det nödvändigt att svenska honungsproducenter väljer marknadsstrategier som kan möta konkurrensen från den importerade honungen. Samtidigt som arbetet med att öka antalet bisamhällen fortgår, har en del biodlare uttryckt en oro för att ett ökat utbud av svensk honung bara medför sämre betalt för producenterna och ökade marginaler för mellanhänderna.

Enligt Jordbruksverket finns det geografiskt sett biodlare spridda i hela landet. Dock är det skillnad på hobbybiodlare och yrkesbiodlare. Hobbybiodlarna utgör majoriteten av Sveriges biodlare och kännetecknas av att de inte har biodling som huvudsysselsättning utan som en bisyssla. Yrkesbiodlarna är koncentrerade till områden med hög avkastning som tillexempel Västra Götaland, Östergötland och Skåne. Hur pass stor avkastning bisamhällena ger varje år beror på väderförhållandena och bina, alltså på placering och naturliga årsvariationer. Honungsskörden kan variera både i mängd, smak och konsistens år till år eller slungning till slungning. Efter Sveriges medlemskap i EU har arealen oljeväxter minskat och därmed har en viktig nektarkälla försvunnit. Detta har troligtvis haft en negativ inverkan på den producerade honungsvolymen. Under de senaste 30 åren har den genomsnittliga honungsskörden legat på ungefär 30 kilo per år och samhälle (Jordbruksverket, 2001). Biodlingsföretagarna menar dock att yrkesbiodlarna ligger på ett betydligt högre snitt, där det rör sig snarare om nivåer runt 60 kilo per år och samhälle.


Currently rated 3.5 by 2 people

  • Currently 3,5/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Honung och vitlöksyoghurt

juli 29, 2008 16:16 by Anna

En god och enkel sås som passar bra på buffén eller som tillbehör till grillat!

Förberedelsetid: 5 min
Färdigt på: 5 min

Ingredienser:
2 dl matyoghurt eller turkisk yoghurt
2 msk majonäs
10.5 msk honung
2 st vitlöksklyftor, hackade
1 st lime, i klyftor
salt
peppar

Tips
Prova gärna att smaksätta med koriander, dill eller mynta.

Så här gör du: 
1. Blanda yoghurten med majonäsen i en skål eller bunke. Tillsätt honung och pressad vitlök och smaka av med salt och peppar.
2. Servera med en lime klyfta.


Be the first to rate this post

  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Litet sött arbetsbi

juli 29, 2008 16:14 by Anna

Här ser ni ett litet arbetsbi som samlar nektar. Alla bin som samlar nektar är honor.


Currently rated 4.5 by 2 people

  • Currently 4,5/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Tags: bi, arbetsbi, honbin, nektar
Categories: Bin
Actions: E-mail | Permalink | Comments (0) | Comment RSSRSS comment feed

Yoghurt & limeris med färska jorgubbar och honung

juli 29, 2008 16:04 by Anna

Hittade ett recept på mellanmål. Lite annorlunda recept som jag själv inte har prövat. Men skriv gärna vad ni tyckte.  

Du behöver:

Ingredienser 500 g risgrynsgröt ( kan köpas färdig )
1 dl Matlagnings yoghurt 
2 msk socker 
1 riven limefrukt
0.5 liter jordgubbar 
4 msk flytande honung

så här gör du: 
1. Blanda risrynsgröten med yoghurt, socker och rivet limeskal.
2. Fördela yoghurtriset i portionsformar med lock.
3. Skölj och rensa jordgubbarna. Dela jordgubbarna på fyra delar och fördela dem över riset.
4. Häll en matsked honung över varje portion.

Källa: Recept.nu


Be the first to rate this post

  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Ansiktsmask med honung motverkar akne

juli 28, 2008 16:51 by Anna

Honung har länge ansvänds inom hud- och skönhetsvård. Det har varit, och används ibland ännu, som ett hudläkemedel. Det är ingen hemlighet att det i honung finns flera ämnen som samverkar för att motverka bakterier och andra sjukdomsalstrare:

På huden kan honung göra märkbar skillnad. Den har nämligen:

  • En höga koncentrationen av socker.
  • Väteperoxid.
  • Antioxidanter.
  • C-vitamin.
  • Olika enzymer.
  • Honung är surt med pH på 3,2 till 4,5.
  • Honung är torrt.

Honung verkar därför antiseptiskt och rengörande. En ansiktsmask med honung är värt att pröva vid akne. Viktigt som alltid är att man inte överanvänder och oftare än en gång per vecka bör man inte lägga en ansiktsmask. Ansiktsmasker med honung passar också för torr och trött hy. Honung har en återfuktande verkan och är fuktighetsbevarande på huden. Ansiktsmasker med honung passar därför också väl vid torr och trött hy. Något som man bör tänka på är när man väljer honungssort, försök att inte välja en värmebehandlad honung som är upphettad, detta innebär att nyttoämnena i honungen har försvunnit och har sämre verkan på huden. När du väljer honung fråga alltid biodlaren eller läs på förpackningen om hunungen är värmebehandlad. Är du osäker på om honungen är värmebehandlad välj honung på burk från Sverige. Utländsk honung brukar värmebehandlas för en längre hållbarhet.


Currently rated 3.4 by 5 people

  • Currently 3,4/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Ansiktsmask med honung för fin hy

juli 28, 2008 16:43 by Anna

Har du en hy med orenheter såsom pormaskar? Testa att göra denna ansiktsmask. Har du däremot en känslig hy så ska denna användas med försiktighet och inte allt för ofta. När du blandat ingredienserna ska ansiktsmasken verka i 10 minuter.

Till receptet behöver du:

  • 1/2 papaya.
  • 4 jordgubbar.
  • 1 tesked mald havre.
  • 1 tesked honung.
  • 1 tesked färsk citronjuice.

Blanda och lägg på rengjord hud. Låt verka i 10 minuter.

Så här fungerar ansiktsmasken: Frukterna papaya och jordgubbar löser upp döda hudceller men på olika sätt. Papaya innehåller enzymer med kraftig sådan effekt på huden med jordgubbar innehåller mycket salicylsyra, fruktsyror och C-vitamin. Effekten blir tillsammans kraftig och porerna kommer öppnas. Citronjuice förstärker papaya och jordgubbar och ger en peeling. Citron är duktigt på att få bort pormaskar men verkar också blekande. Havre suger upp fett och smuts från huden. En fördel med just havre är detta sädesslag naturligt återfettar och därmed balanserar den kraftiga kombinationen av papaya och jordgubbar. Honung återfuktar och lugnar huden.


Currently rated 3.7 by 6 people

  • Currently 3,666667/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Honung i traditionell indisk läkekonst - Ayurvedic

juli 25, 2008 11:13 by Anna

Honung är en vanlig ingrediens i den traditionella indiska läkekonsten, ayurvedic.

Honung bör inte upphettas 

Enligt denna bör honung inte upphettas före tillagningen. Detta tros göra honungen mindre nyttig och rent av olämplig för kroppen. För användning i ayurvedic krävs att lokal honung används eftersom den honung som säljs i butiken normalt bör sett brukar ha upphettats för längre hållbarhet. All honung som säljs behöver inte att ha upphettats men det är väldigt vanligt även i Sverige. Modern kunskap om honung pekar också på nackdelar med upphettning. Vid 40 grader börjar de bakterihämmande ämnen att förstöras och vid 70 grader har de förstörts. Enzymer förstörs också. Honung inom ayurvedic anses olika typer av honung finnas.

Användningsområden 

Användning inkluderar för att läka och torka sår, den ger energi och anses lugnande.

  • Läka sår
  • Ger en mjuk hy som ser yngre ut.
  • Tros vara bra för ögonen och att den kan motverka gifter
  • Stoppa hicka.

Behandling av sjukdomar - ayurvedic

Den används vid behandling av urinvägsinfektioner, astma, hosta, illamående och många fler besvär och sjukdomar. Användningen av honung är tämligen komplex och flera typer anses finnas, med tillsatser och olika blomsorter finns fler användningsområden. Ofta kombineras honung med olika typer av örter och honung tros kunna förstärka effekten av dessa genom att hjälpa dem att nå djupare.


Be the first to rate this post

  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Vitaminer och mineraler i honung

juli 25, 2008 11:05 by Anna
Vad honung innehåller, är det ingen som riktigt vet. Andelen nyttoämnen i honungen beror på vilka blommor bina har besökt och därför är varje skörd unik. Även om näringsämnena i honung varierar kan man med all säkerhet säga att all honung innehåller vitaminer och mineraler. Honung är en god källa till C-vitamin och innehåller små mängder av järn, koppar, mangan, kalcium, kalium, natrium, fosfor och magnesium.

Be the first to rate this post

  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5