En god och enkel sås som passar bra på buffén eller som tillbehör till grillat!

Förberedelsetid: 5 min
Färdigt på: 5 min

Ingredienser:
2 dl matyoghurt eller turkisk yoghurt
2 msk majonäs
10.5 msk honung
2 st vitlöksklyftor, hackade
1 st lime, i klyftor
salt
peppar

Tips
Prova gärna att smaksätta med koriander, dill eller mynta.

Så här gör du: 
1. Blanda yoghurten med majonäsen i en skål eller bunke. Tillsätt honung och pressad vitlök och smaka av med salt och peppar.
2. Servera med en lime klyfta.

Hittade ett recept på mellanmål. Lite annorlunda recept som jag själv inte har prövat. Men skriv gärna vad ni tyckte.  

Du behöver:

Ingredienser 500 g risgrynsgröt ( kan köpas färdig )
1 dl Matlagnings yoghurt 
2 msk socker 
1 riven limefrukt
0.5 liter jordgubbar 
4 msk flytande honung

så här gör du: 
1. Blanda risrynsgröten med yoghurt, socker och rivet limeskal.
2. Fördela yoghurtriset i portionsformar med lock.
3. Skölj och rensa jordgubbarna. Dela jordgubbarna på fyra delar och fördela dem över riset.
4. Häll en matsked honung över varje portion.

Källa: Recept.nu

Honung innehåller väteperoxid som aktiveras när den kommer i kontakt med vatten. Väteperoxid är ett kraftfullt desinfektionsmedel.

I en artikel från Allt om barn hittade jag följande artikel om huskurer:

Citron

Verkar både antiseptiskt och sammandragande . Den stimulerar immunsystemet, dämpar feber och är dessutom fylld med c-vitamin. Citron är bra på alla möjliga sätt mot förkylningar och det finns flera sätt att använde den på:

-Gurgla i citronsaft om man har ont i halsen. (Kanske svårt att gurgla om man är liten, men det gör ju inget om man sväljer det heller!) – Mot hosta och förkylning : blanda citronsaft, tre kryddnejlikor och honung i varmt vatten.Bra att dricka innan man går och lägger sig. – Citronfotbad – kläm ur all saften från en citron i en balja varmt vatten. Man kan också riva citronskalet och ha i om man vill. Låt barnet sitta skönt med fötterna i baljan. Täck över med ett badlakan så att inte värmen försvinner. Citronsaften gör så att svullna slemhinnor drar ihop sig och snuvan avtar. Dessutom blir fotbadet en stunds vila för barnet. Torka fötterna och ta på sockor efteråt. Fötterna ska alltid vara varma när man är förkyld. – Citronomslag. Vira ett bomullstyg fuktat med citronsaft runt underbenen. Det tar ned febern. Byt ungefär efter en timme.

Kålrotssaft med honung

Bra mot hosta! Dela en kålrot mitt itu, gröp ur den till en liten skål och smörj kanterna med en tesked honung. Honungen drar till sig kålsaften och det blir som en hostmedicin i den lilla skålen. Ge barnet en tesked i taget av den.

Honung

Honung är slemlösande och därför bra mot hosta. Den har dessutom antiseptiska egenskaper och hjälper mot diverse åkommor. Obs! Kom ihåg att man inte ska ge honung till barn under ett år! – Blandad med citron eller cidervinäger blir den en lindrande hostmedicin. – Varmt honungste med citron är bra mot förkylning och feber. -Honung med en tesked hackad timjan i hjälper mot hosta.

Ingefärs-te

Ingefära har en slemlösande effekt och rensar bort infektioner från de nedre luftvägarna. Varmt ingefärste är bra mot förkylningar. I Indien får barnen ingefärste när de har kikhosta.

Morötter

Morot är slemlösande vid hosta och har även den en antiseptisk verkan. Laga morotssoppa genom att koka ett halvt kilo färska morötter i en liter vatten tills de är mjuka. Kör sedan i mixer.

Vatten

Vi består, liksom allt levande, till största delen av vatten. Rätt vätskebalans är en förutsättning för att kroppen ska må bra. Vid feber är det särskilt viktigt att dricka mycket för att undvika uttorkning.

Vitlök

Vitlökssaft är effektivt mot hosta och förkylning. Skär flera klyftor vitlök i tunna skivor, täck dem med honung och låt stå i 2-3 timmar. Honungen drar till sig saft ur vitlöken – ta en tesked av den då och då under dagens lopp.

Gul lök

Mot alla typer av luftvägsinfektioner – hacka en rå lök, droppa honung över och låt stå över natten. Ta en liten sked varannan timme.

Salvia-te och Timjan-te

Bra mot förkylningar och mot hosta.

Källa: http://www.foraldrarochbarn.se/artikel/190/baesta-huskurerna-foer-foerkylda-smattingar

 

Det finns många folk som undviker vid förkylningstider att dricka honungsvatten eller ljummet te med honung i på grund av att de inte är så förtjusta i honung. Istället dricker man varm mjölk eller varm choklad. Jag skulle dock rekommendera att istället dricka varm saft. Mjölk bör man undvika att dricka om man har hosta då mjölk är slembildande. Mjölk med honung är däremot bra till god nattsömn.

Honung är inte tänkt att användas istället för annan medicin men är fortfarande ett underskattat eller relativt okänt faktum att dess potential är stor. Honung är ett naturligt, ofarligt alternativ.

Bota sommarförkylningen

Honung är nyttigt, det blir lite varmt och kan lindra hostan. Det lugnar ner slemhinnorna och luftrören. Honung kan vara värt att prova som ett alternativ. Men det finns inga underverk mot hosta, den läker ut vad man än gör såvida barnet inte har astma.

En tesked honung i varmt vatten kan bli en riktig dunderkur när barnet är förkylt. Man ska dock inte ge honung till barn yngre än ett år eftersom det finns en liten risk att de kan drabbas av spädbarnsbotulism, en mycket allvarlig förgiftning orsakad av bakterien Clostridium Botulinum som bildar ett livsfarligt toxin. Många tror att man ska koka honungsvattenvatten precis som te. Faktum är att lägger du i honung i vatten som är varmare än 40 grader förstörs de nyttiga ämnena i honungen och därmed försvinner verkan. Vill man ha honung i är det bättre att du låter vattnet svalna lite först.