Svar:
Man bör inte värma honung till höga temperaturer av flera skäl. Bland annat leder uppvärmning till att enzymer som finns i honungen förstörs. Ett sådant är diastas vars aktivitet kontrolleras för att avgöra om honungen uppvärmts - det förstörs runt 60 grader.
Ett annat skäl att inte...
Just nu värderat 5.0 av 4 människor
- Currently 5/5 Stars.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5